食品冷链蓄冷剂对于我国冷冻食品行业的发展将具有很大的促进作用。改革开放后的20多年来，我国冷冻食品行业发展迅猛，仅冷冻饮品（冰淇淋）的产量就由88万吨增长至2000年的140万吨，而且市场潜力巨大。这些冷冻产品在从超市或商店运回用户家庭的过程中，极其容易融解造成品质下降。如果在这些冷冻产品中加入适量的小包装蓄冷剂，就可以很好的解决这一看似很小却令消费者感到不悦的问题。加上近年来，我国多数城市用电紧张，在高温时期经常拉闸限电，造成冰箱内的冷冻食品融化，食品冷链蓄冷剂也可以很好的解决这一问题。

成果创新性：

1、研制一种新型食品冷链蓄冷剂，食品级原材料配方，达到无毒、无害、无污染、可食用标准，色泽美观、艳丽，气味诱人等特点，能够延长冷能释放时间，控制蓄冷剂相变温度，满足不同需求用户使用；

2、研制一种新型食品冷链蓄冷软包材，材料具有无毒、无害、无污染，可降解、可重复利用、可回收等特点，通过创新外观设计增强软包材的易用性及耐用性，延长冷能释放时间：

3、研制一种新型食品冷链组合式蓄冷板，外壳采用食品用原材料，达到无毒、无害、无污染、可回收再利用的标准，通过创新研究进一步降低现有蓄冷板生产成本，延长冷能释放时间。

成果独占性：

本项目旨在研究冷链物流行业的新技术、新材料，参照国际最新冷链物流括术，开发适应我国冷链物流发展的新型食品冷链物流蓄冷产品。所形成的技术成果均达到无毒、无害、无污染、成本低、性能稳定的优点，符合“绿色物流、循环经济”的要求。

成果盈利性：

蓄冷剂使用寿命延长12个月；蓄冷剂冷能释放时间延长6小时；蓄冷剂过冷现象发生温度降低3度：蓄冷板在密闭环境下温控时间延长3小时。