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利用生物酶合成接枝淀粉浆料的方法

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本发明涉及一种接枝淀粉浆料的制备方法。利用生物酶合成接枝淀粉浆料的方法,其特征在于包括下列步骤:1)将原淀粉置于60Co-γ辐照场内进行辐照,得辐照淀粉;2)选用脱支酶对辐照淀粉进行处理:将辐照淀粉与水混合后于密炼机中密炼,然后冷却至40~60℃,加入氯化钙溶液和脱支酶,继续密炼30~60min,得到直链淀粉;3)在上述直链淀粉中加入α-烯烃,α-烯烃的加入量为辐照淀粉质量的6~10%,升温至110~140℃,继续密炼30~60min,得到接枝淀粉浆料。该方法工艺简单、投资设备少、成本较低、并能获得良好的上浆效果、和良好的浆膜性能。