由于油墨具有可迁移性，所以传统包装上的油墨会不知不觉地附着到食品上。“这样的油墨不但在印刷过程中会对大气造成污染，对印刷操作人员的健康有不良影响，更会对食品造成污染。”随着技术的改进，水性油墨更多地用于包装。虽然比过去的油墨在环保和安全性方面有了很大进步，但魏先福教授说，里面依然含有挥发性有机污染物和重金属。尤其是苯、汞等有害物质，吸入过多无异于“慢性中毒”，会导致脱发等症状，同时对大气也会造成严重污染。 & emsp & emsp 纯水型塑料凹印油墨可用于PET、BOPP等塑料薄膜的表印和里印，具有优异的附着力和干燥性，印刷性能达到国际先进水平，自主研发的油墨用水性树脂成本低于国外同类产品。纯水型水松纸凹印油墨主要用于香烟接装纸（过滤嘴用纸）印刷，油墨中不含有重金属、有机溶剂及其他毒性物质，达到了接装纸印刷中对于印刷速度的要求，目前研发的纯水型水松纸凹印油墨已进入市场推广阶段。 纯水型凹印油墨是以水为溶剂制备成的液体状环保油墨，其最大的特点是不含挥发性有机溶剂，还有无毒、无刺激性气味等优点，它的使用有效减少了有机挥发物(VOC)的排放量，不会损害油墨制造者和印刷操作者的身体健康，改善了环境质量，近年来逐步受人们青睐，广泛应用于绿色包装产业中，尤其是在环保呼声同益高涨的今天，已经成为一种新型的“绿色”印刷耗材，具有广阔的市场前景，纯水型凹印油墨已经完成实验室的研发工作，进行推广时要解决纯水型凹印油墨规模化生产技术及实际应用等问题。