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生态床养猪模式的关键技术研究和应用

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①课题来源与背景 上海市科技兴农重点攻关项目办公室,编号(沪农科攻字2009第5-1号)。

②技术原理及性能指标 以生态床垫料为载体,通过有益微生物的作用,将猪粪尿原位分解代谢,使养殖过程中无污水排放。本技术包含兼气厌氧型生态床复合菌剂、环保型全价日粮、全地上式生态床结构,以及用稻草农作物秸秆替代70%木屑为生态床垫料的应用技术和工艺。 

③技术的创造性与先进性 

(i)针对木屑作为垫料资源短缺和成本高的问题,结合稻草等秸秆吸水性和腐熟周期等特点,研发出稻草等秸秆作为生态床垫料使用的技术工艺,此技术的应用使生态床垫料成本和劳动力成本降低,解决了稻草等秸秆因焚烧而造成的碳污染问题,同时便于秸秆的还田利用。 

(ii)针对现有商用菌种以好氧微生物为主而产生的菌种成本较高、垫料制作维护成本高等问题,研发出了兼气性微生物的生态床复合菌剂,此菌剂的应用使稻草等秸秆在生态床中应用技术成为可能,同时降低了菌种成本和垫料维护管理成本。 

(iii)研发了生态全价饲料,提高了饲料利用率,减少仔猪腹泻,同时减少粪便中氮、磷、铜的含量,便于垫料的生态循环利用。 (iv)首次提出生态床使用期限的判断方法,形成生态床的常态安全管理技术。 

④技术的成熟程度,适用范围和安全性 本技术已处于成熟应用阶段,适用于长三角地区生态床养猪。目前已在以下养殖场应用。 上海市农业科学院庄行试验站、上海市松林工贸有限公司、嘉定区(松江家庭农场)应用本技术进行生长肥育猪养殖,已连续使用本技术6年,每年养殖3批肥猪,每批出栏2000头,共计出栏肥猪3.6万头。 中国人民解放军上海警备区富民养猪场位于崇明县,该养猪场采用本技术进行生长猪养殖,已建有4500平方米生态床,每年约饲养3000头生长猪。目前已使用本技术6年,共养殖生长猪1.8万头。 上海市嘉定区动物疫病预防与控制中心在嘉定区的集约化猪场、个体养殖户推广应用本技术进行保育猪和肥猪的饲养,现已建有900平方米的生态床,每年饲养 1.5万头保育猪。目前已持续应用5年,共养殖保育猪7.5万头。 江苏省常州立华牧业股份有限公司应用本技术进行保育猪养殖,每年养殖保育猪7.2万头。